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為進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，提升酒店餐飲廚房分部人員的服務(wù)意識(shí)、溝通技巧以及企業(yè)文化的認(rèn)知度，日前，塘廈三正半山溫泉酒店專(zhuān)門(mén)為餐飲廚房分部共90位廚師開(kāi)展了三期以《服務(wù)意識(shí)及企業(yè)文化》為主題的拓展培訓(xùn)。

培訓(xùn)中通過(guò)“電話傳送”游戲，啟發(fā)大家在與客人溝通時(shí)要清晰地將完整內(nèi)容告知對(duì)方，永遠(yuǎn)要以顧客為中心，充分了解顧客的需求；通過(guò)“我的零錢(qián)”游戲，啟發(fā)大家無(wú)論身處什么崗位都是對(duì)客服務(wù)過(guò)程中重要的一份子，缺一不可；通過(guò)“盜夢(mèng)空間”游戲，啟發(fā)大家要建設(shè)一個(gè)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、實(shí)干型的富有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)，等等。

培訓(xùn)結(jié)束后，同事們紛紛表示，工作效率的提升需要有效的溝通和團(tuán)隊(duì)的合作，在今后工作中將進(jìn)一步加強(qiáng)與同事、客人交流。